
Lot de 2 pièces de 250gr chacune, soit 500gr
farce de veau dans une sous cuisse de poules sans os.
soit 14.90€ le kg
Les paupiettes de volaille peuvent devenir facilement une viande sèche quand elle est trop ou mal cuite. Ici, c’est tout le contraire. La pré-cuisson à la casserole combinée à la cuisson au four donnent une viande très tendre, parfaitement cuite et très agréablement parfumée grâce à sa garniture.