1 lapin entier coupé, entre 1,3 kg et 1,4 kg environ.
20,12 € TTC la pièce de 1,35 kg environ
Soit 14,90 € le kg.
Découvrez notre lapin entier coupé, une viande tendre, savoureuse et délicate, idéale pour préparer de délicieux plats traditionnels en famille.
Appréciée pour sa chair fine et son goût authentique, la viande de lapin est naturellement riche en protéines et relativement pauvre en matières grasses.
Déjà découpé pour faciliter sa préparation, notre lapin convient parfaitement aux recettes mijotées, en cocotte, au four ou accompagné d'une sauce aux champignons.
Une viande de qualité pour retrouver les saveurs d'une cuisine familiale et généreuse.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte, puis faites dorer les morceaux de lapin sur toutes les faces.
Ajoutez un oignon émincé, deux gousses d'ail et quelques champignons frais.
Incorporez deux cuillères à soupe de moutarde, un peu de bouillon halal et du thym.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la viande soit bien tendre et cuite à cœur.
Ajoutez de la crème fraîche en fin de cuisson pour obtenir une sauce onctueuse.
Servez accompagné de pommes de terre vapeur, de riz ou de légumes de saison.
check_circle
check_circle
