Rosbif de bœuf tendre et savoureux
22,68 € la pièce d’environ 1,2 kg
Prix au kg : 18,90 €
Rosbif de bœuf 2ᵉ choix, apprécié pour sa viande tendre et savoureuse. Cette pièce généreuse d’environ 1,2 kg est idéale pour préparer un repas familial pour 5 à 6 personnes, tout en profitant d’un excellent rapport qualité-prix.
Sortez le rosbif du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson. Préchauffez le four à 220 °C. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre, de l’ail et des herbes, puis ajoutez un filet d’huile.
Enfournez à température élevée pendant 10 minutes, puis baissez le four à 180 °C et poursuivez la cuisson selon la cuisson souhaitée. Laissez reposer le rosbif environ 10 minutes sous une feuille de papier aluminium avant de le découper.
À accompagner de pommes de terre rôties, de haricots verts ou d’une poêlée de légumes.
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