GIGOT D’AGNEAU ENTIER (AVEC OS)

Gigot d’agneau entier avec os sélectionné pour sa qualité et sa richesse en goût. Ce morceau emblématique offre une viande tendre, juteuse et savoureuse après cuisson au four. L’os apporte une saveur supplémentaire et garantit une chair moelleuse. Un incontournable des repas de fête et des grandes tablées familiales.

Idée recette – Gigot d’agneau rôti au four :
Préchauffez le four à 180 °C. Salez et poivrez le gigot, frottez le avec de l’ail et des herbes (thym, romarin). Disposez le dans un plat avec un filet d’huile. Enfournez pour environ 1 h 45 à 2 h selon la cuisson souhaitée, en arrosant régulièrement. En fin de cuisson, laissez reposer 15 minutes avant de découper. À servir avec des pommes de terre rôties ou des légumes de saison.